找回密码
 注册
搜索
查看: 32283|回复: 315

[电子书] 台湾小吃料理全集 (独家秘方!学全了开饭馆保准发财!)

  [复制链接]
发表于 2011-9-20 16:27:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

[本书作者]:张国荣 曾文灿
[本书格式]: PDF
[本书大小]:29.8MB
[内容简介]:
  台湾小吃料理全集可以从基隆庙口、士林夜市、新竹城隍庙、台中逢甲、彰化鹿港、台南安平古堡………………一路从台湾头吃到台湾尾,是集区域性、民族性、传统性、流行性等特色於一身的美食,也最能反映臺湾饮食文化的演变及与国内潮汕地区饮食文化的相似之处,书中介绍的各种美食,在广东潮汕地区到处可以见到相类似的品种。
本书最大特色:
  创业老闆的巧思:独家秘方让你轻鬆赚大钱,简单易做,从汤头、小菜至主食令人赞不绝口。
  家庭主妇的最爱:从现在开始不用花昂贵费用到补习班学习做菜,让你轻鬆掳获全家人的胃口,吃的安心又卫生。
  学校教师的宝典:明确的材料分量、製作完整的解析即秘诀,快速掌握教学重点,成功率百分百。
目 录
小吃必学15道秘方
怀念古早味
清香肉炒 8
素食肉炒 8
豆腐乳肉炒 8
百味酱为先
乡味肉圆酱 9
家乡五味酱 9
紫苏酸梅酱 9
煲一锅好汤
大骨高汤 10
海鲜高汤 10
素食高汤 10
美极开味菜
凉拌山药丝 11
凉拌西洋芹 11
凉拌四季豆 11
卤出人间美味
五香小菜 12
咸水鸭肉 13
清香素鸡 13
大厨烹调4大秘诀
煎一小黄鱼 14
煎一菜脯蛋 14
炒一韭黄肉丝 15
炒一宫保鸡丁 15
煮一鹹菜猪肚汤 16
煮一杏菜银鱼羹 16
炸一鸡翅膀 17
炸一麵煳年糕 17
基隆
香炸天妇罗 19
炒韭菜天妇罗 19
香滑花枝羹 20
台北
蚵仔大肠麵线 26
大肠包小肠 27
淡水阿给 28
药炖排骨 29
淡水卤铁蛋 30
九份芋圆汤 31
桃源
活鱼三吃
1沙茶鱼头煲 34
2姜丝鱼汤 34
3清蒸滑水 34
新竹
新竹炒米粉 38
新竹贡圆汤 39
苗粟
姜丝炒大肠 40
红糟炸猪肉 42
客家小炒 44
长豆排骨汤 45
台中
台中牛肉麵 50
双色珍珠丸 52
丰原排骨面 53
南投
地瓜包/山药包/红薯包 58
香Q竹筒饭 60
香菇笋仔饭 61
彰化
彰化肉圆 64
彰化鹹汤圆 64
网油三丝卷 66
黑豆炖羊脚 67
彰化蛤仔面 68
雲林
北港鸭肉羹 76
嘉义
海鲜蒸蛋 78
嘉义鸡肉饭 79
布袋海产粥 80
台南
安平乌鱼子 84
虾卷 86
棺材板 87
三杯鸡 88
三杯小卷 88
红面姜母鸭 90
蒜头鸡 91
高雄
沙茶炒羊肉 98
冈山羊肉炉 100
美浓果条 101
屏东
迈峦猪脚 102
综合猪血汤 104
台东
咸米苔目 106
花莲
小鱼干炒山酥 108
生炒鲜金针 110
宜兰
宜兰拌鸭赏 112
鱼丸米粉汤 114
金门
炒蟹脚 116
马祖
蒜子烧黄鱼 118
澎湖
海鲜炒仙人掌面 120


[下载地址]:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复


[ 本帖最后由 交友就是广 于 2011-9-20 17:11 编辑 ]
发表于 2011-9-20 16:49:22 | 显示全部楼层
明确的材料分量、製作完整的解析即秘诀
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 16:56:18 | 显示全部楼层
好东西大家分享啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 17:03:30 | 显示全部楼层
看看台湾的小吃了,
我喜欢
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 17:04:58 | 显示全部楼层
地址下载不了啊,
请楼主检查啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2011-9-20 17:06:52 | 显示全部楼层
原帖由 qiaba 于 2011-9-20 17:04 发表
地址下载不了啊,
请楼主检查啊


我靠,这也XX屏蔽了,真晕
我去找新地址
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 17:09:51 | 显示全部楼层
楼主打不开连接啊。能从新发一个吗?或者我的邮箱mmz815@sina.com,谢谢
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2011-9-20 17:12:03 | 显示全部楼层
已经换了新连接,可用,快下!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 17:16:02 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享发布!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 17:24:41 | 显示全部楼层
好 东东啊,谢谢分享
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 17:38:36 | 显示全部楼层
地地道道
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 17:39:33 | 显示全部楼层
好东西大家分享啊
本文来自: 搜奇娱乐社区(http://bbs.qd315.net) 详细出处参考:http://bbs.qd315.net/thread-282694-1-1.html
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 20:28:52 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享发布!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 20:37:19 | 显示全部楼层
讨厌回复
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 20:41:36 | 显示全部楼层
台湾的小吃了我喜欢
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 20:48:41 | 显示全部楼层
看看怎么样?是不是可以学习一下
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 21:01:10 | 显示全部楼层
好东西大家分享啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-9-20 21:37:06 | 显示全部楼层
学习学习
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|搜奇娱乐网

GMT+8, 2019-5-26 11:00

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.